Lite mat

Vi gjorde smarrig mat idag, lite lyxmat en regnig lönetorsdag som den här.


Vi gjorde rostade rotfrukter: kålrot, morot och palsternacka med salt, peppar och timjan. In i ugnen i 225 grader i ca en halvtimme.


Vi tog: 
Svensk fin lövbiff
Blandade ihop lite crème fraiche, smulad fetaost, persilja, och finriven färsk pepparrot.
Lade det på de lätt brynta lövbiffarna och rullade ihop. 
Hällde över lite äkta 40% vispgrädde som vi spetsade med persilja, salt och peppar och lite av pepparroten. Körde in det i ugnen på 225 grader i tjaa, jag minns inte, 10 minuter kanske? 


Åh, det blev så himla smarrigt!